はまってます、ダック・スープ
久しぶりに(でもないか)に、食べ物の話を。

地図では、確かこのあたりだったけどなあ---。

お目当てのレストランは見つけられなかったけど、
かわりに、気になる店に行きあった
歩道にまではみ出して置かれたテーブルが、客で埋まっている。

みんなの食べてるのはなに? なにがイチオシ?
わからないけど、きっと評判の店に違いない。

あっ、あそこ。空いた席を見つけた。
とにかく入ってみよう。

多くの客が食べてたのが小ぶりの椀に入ったスープ。
中身は?
骨付き肉のようだが、なんの肉?
注文はどうすればいいの?

IMG_4076.jpg  IMG_4079.jpg

と、隣のテーブルの客が、「ダック・スープだよ」と教えてくれた。

とにかく同じものを、と注文する。
と、なんと。たった今売り切れたばかりだ、と。
 残念だけど、まあそれほどに評判だ、おいしい、ということなんでしょう。

じゃあ、かわりにブタはどう? と言われ、「それを」と注文。

評判のことだけある。スープのおいしいこと。肉もホロホロだ。
病み付きになりそう---。
わたしの大好物、マレーシア料理の「肉骨茶」に似ている。

隣の客いわく、
自分たちは在アメリカのカンボジア人だが、里帰りすると、
必ずこの店に来るんだとか。

よしっ。今度はぜったい「ダック・スープ」を食べてやるぞ!

ということで、ちょくちょく出かけているこの店。
「ダック・スープ」イッピンです。

この店、コーヒーもやっていて、コーヒーお目当ての客も多いみたい。
先日は、自前で焙煎しているところに遭遇。
もちろん、豆はカンボジア産だ。

IMG_4082.jpg  IMG_4080.jpg

                ーおまけー
          IMG_4085.jpg
        こんなメニューも。ブタのホルモンの炊いたん。
             今度食べようみよーっと。

          IMG_4072.jpg
     オルセー市場近くで見つけた鍋。魚のあらとホルモンが入っている。
     この店の前を通りかかる時には、すでに売り切れていることが多く、
           最近やっと食べることができた。
            
          おいしい店はみんなよく知っている
         



【2016/01/25 16:36】 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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